如何制作Mickey and Minnie cupcake

需要准备材料：

翻糖（fondant ）、奶油奶酪（cream cheese）、模具（mould)、牙签、糖球。
材料都可以在Michaels买到。

Michaels：北美一家艺术和手工艺零售连锁企业。

Step 1 制作耳朵

翻糖加入黑色色素，擀成扁片，用圆形cutter切出圆耳朵。

Step 2 制作蝴蝶结

取适量翻糖用手揉软后放入模具，用烘培纸压，用美工刀将多余部分刮掉。

蝴蝶节和耳朵要提前做好，使用时翻糖就会变硬了。

Step 3 取出提前烘培好的cupcake底托

cupcake：杯子蛋糕

Step 4 调奶油

分别加入粉色和红色色素调奶油的颜色，搅拌后制作成cream cheese。

Step 5 将裱花嘴和奶油装进袋子中

装袋子时要避免有空隙和气孔。
如果是冰箱中拿出来的奶油，要用手将奶油捏软。

Step 6 挤奶油

米妮用粉色，可以挤得高一些。
米奇用红色，可以挤得平一点。

Step 7 用牙签做耳朵

用刀切出粘条，把牙签放在圆形耳朵上，刷水，放粘条。
做杯子蛋糕可以把装饰物提前做出来。

材料都可以在Michaels买到。

Step 8 把耳朵插在蛋糕上 Step 9 放上蝴蝶结和糖豆

蝴蝶结放在粉色蛋糕上，糖豆放在红色蛋糕上。