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高大上午餐将进入西雅图公立学校食堂

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高大上午餐将进入西雅图公立学校食堂

发布于: 2015/05/17 8:48 pm

“怎没有炸鱼条丶汉堡和薯条？”西雅图公立学校孩子们在学校午餐时段依然十分挑剔，尤其菜单内包含新鲜的蔬菜。这就是为什么校董会特别邀请了区内150名小学学生，率先品尝新一期的健康菜单，如扁豆蓉夹小面包丶新鲜大蒜拌全麦千层面和鸡肉春卷等。 5年级学生艾迪哈曼（Addie Harman）在5月15日学校举办的一个试吃会中说：“这真是太惊人了，我从来没有听过在我们学校里会有试吃会这样的事情。” 西雅图公立校区计划利用是次测试结果来设计新的菜单，最快可能下月在午餐饭堂出现。 SPS营养服务主任温迪文依说：“我们的目标是创造一个他们真正会吃的健康午餐。预计孩子们都会反对一些较辛辣的口味，但实际上已听到孩子们说一些很好的反馈：说这虽然是辣的，但我真的很喜欢它。」”对于艾迪，她患有1型糖尿病，午餐对她不仅仅是裹腹的一顿饭而已。她的妈妈库克（Wendy Cook）说：“凡是精制加工速食对她都是有伤的，她血糖上上下下急得我们都疯了。”

星期五这场试食会，对于艾迪适合进食那些未加工有益健康的食物，且兼顾她喜爱的口味，是非常重要的指标。

文章来源：侨报·西雅图

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