据FOX13 5月16日报道 在美国，来自印度的芒果拥有一批堪称“狂热粉丝”的忠实拥趸。就在周末，这款风靡全美的人气水果终于正式登陆西雅图等华盛顿州西部地区的各大本地零售店。
对于过去只能在特定少数亚洲零售店才能偶尔买到这种芒果的吃货们来说，这次本地分销渠道与供应链的重大升级，无疑是一个巨大的好消息。
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根据印度官方发布的数据，印度是全球最大的芒果生产国，其产量几乎占据了全球芒果总产量的半壁江山。然而长期以来，在华盛顿州想要买到正宗的印度芒果却并非易事。印度驻西雅图总领事Prakash Gupta表示，在过去的一年里，他的团队一直在积极推动并努力运作，旨在让大西雅图地区的居民能够更轻松地在本地买到并品尝到这一美味。
“在印度，品尝芒果通常标志着夏季的正式到来，”Gupta在谈到印度人对芒果的热爱时说道，“全家人常常会聚在一起，一边分享芒果一边聊天，这也是为什么芒果对我们来说承载着如此特殊的情感纽带。”
在Gupta做客FOX 13的早间热门节目“Good Day Seattle”并大力推广这款水果之前，部分本地的印度超市就已经开始陆续上架少量的芒果。Gupta在节目中透露，从5月17日（周日）开始，西雅图地区的部分精选Costco门店正式售卖印度芒果。此外，他还在节目现场亲自展示了不同的芒果品种，以及它们非常独特的品尝方式。
“最传统正宗的品种，比如Dussehri和Langra，最地道的吃法其实是直接用嘴吮吸，”Gupta介绍道，“而另外一些品种则更适合挖着吃，比如Kesar（一种果肉细嫩适合用勺舀着吃的印度芒果品种），就非常适合切开后用勺子舀着享用。”
据了解，目前在西雅图本地市场率先上架的正是这款备受期待的Kesar芒果。随着芒果采摘旺季的全面到来，预计在接下来的几周内，还将有更多令人惊艳的印度芒果品种陆续空运抵达西雅图本地市场。
（编译 Lucy）
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