10月30日，纽约市通过了“禁止贩售鹅肝”法案，预计在三年内开始实施。一旦正式开始实施，食客将无法在纽约市的任何一家餐厅内品尝到鹅肝。
该法案一经通过，随即引发了许多餐饮界人士的不满。纽约厨师欧瑞金(Ken Oringer)表示，这项禁令是在限制民众选择食物的自由，他说：“这真是可笑至极！拥有选择食物的自由是这个国家的价值，我曾经参访过养鹅牧场，他们在那里受到最好的照顾。”
事实上，纽约并不是首个禁售鹅肝的城市，早在2012年，加州就推行了相同的法令。在此影响下，哈德逊谷鹅肝牧场(Hudson
Valley Foie Gras)的销售额已经减少三分之一。
这一次，牧场经理亨利(Marcus Henley)打算提出诉讼，他说：“我们不会让纽约人选择食物的权利受到挑战。”
美国最大鹅肝经销商达达尼安(D’artagnan)的负责人阿丽亚娜·达金(Ariane Daguin)表示，这项禁令是在一个错误的前提下被批准的——“这个过程是不人道的。”
她说，这样的假设没有得到农场实践的支持，在那里，鹅们自由漫步，每8小时用手喂食一次。当它们完全长大时，也就是出生大约12周后，强行喂食才开始，工人们会在鹅的背上加装塑胶管，注入谷类混合物持续三周之后，才会宰杀制成鹅肝。
达金说:“没有一名理事会成员努力了解这一过程，所有人都拒绝亲自前往农场了解这一过程。”“这次投票不符合宪法，委员会成员受到了资助他们政治活动的动物活动家的错误影响。”
马修·多明格斯(Matthew Dominguez)是反对鹅肝生产的非营利性动物权利组织投票者的顾问，他反驳说，该组织的支持者“为市议会将强行喂无辜的鸭子吃鹅肝的野蛮做法载入史册而喝彩”。
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