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美国人饮茶文化

发布于: 2014/03/03  12:34 am

美国被称为咖啡王国,却有大约一半人喝茶,令人称奇。美国人与中国人饮茶不同,大多数人喜欢饮冰茶,而不是热茶。美国虽然是个很年轻的国家,但是它的茶文化也有着悠久的历史,并且也是非常有特色的。
而且,它的茶叶贸易一直都比较发达,是个茶叶消费大国。美国茶文化的最大特色就在于“自由”二字,具体说来就是随意丶实用和时尚。
美国人饮茶,讲求效率丶方便,不顾为冲泡茶叶丶倾倒茶渣而浪费时间和动作,他们似乎也不愿在茶杯里出现任何茶叶的痕迹,因此,喜欢喝速溶茶,这与喝咖啡的原理几乎一样。
在美国,茶消耗量占第二位,仅次于咖啡,不过不是中国式的,而是欧洲风味的。美国市场上的中国乌龙茶(安溪铁观音是乌龙茶中的极品)丶绿茶等有上百种,但多是罐装的冷饮茶(柠檬红茶)。
美国人与中国人饮茶不同,大多数人喜欢饮冰茶,而不是热茶。饮用时,先在冷饮茶中放冰块,或事先将冷饮茶放入冰箱冰好,闻之冷香沁鼻,啜饮凉齿爽口,顿觉胸中清凉,如沐春风。另外除了预装茶外,美国很多餐厅也以茶作为主要饮料,而美国人有在任何茶(包括中国茶叶)加上糖之习惯。
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