俗话说“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”,“四季吃生姜,百病一扫光”,说明吃生姜的对人体大有长处。但一项研讨发现,过量食用生姜有增大患肝癌的危险。
美国食品药品监督管理局(FDA)的研讨显示,黄樟素可致使肝癌,在小鼠的饲料中添加0.04%~1%的黄樟素150天到2年,可诱导小鼠发生肝癌。生姜中含有黄樟素,若过量食用生姜简略加大患肝癌的危险。此外,迂腐生姜发生毒素亦可致癌,有人认为“烂姜不烂味”,这种主意是没有科学依据的,也很危险。因为迂腐的生姜会发生毒素,严肃时会致使肝癌和食道癌的发生。因此,凡事都应适度,就如生姜一样,少吃补身强体,多吃就易患肝癌。
中国有句古话就“适可而止”丶“过为己甚”,因此,凡事都考究适度,就如生姜一样,少吃补身强体,多吃就易患肝癌
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